Esse também é o meu truque. Bife em temperatura ambiente na airfryer não funciona porque tanto o interior quanto o exterior cozinham muito rápido, resultando em um bife bem passado, mas cozido demais. Bife congelado na airfryer é a melhor opção porque: a parte externa descongela mais rápido e cozinha primeiro, enquanto a parte interna demora mais para descongelar, resultando em um ponto médio (rosado por dentro, dourado por fora).
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