これらの「家庭料理ランチ」カフェの価格は、常に最も安い供給元を探している地元の小規模な常連店を反映しているため、良い指標になると思います。競争は激しく、顧客基盤は安定しています。彼らは一般の人々のために食事やシンプルな伝統料理を用意しており、人々の購買力はこれらの店の経営状況に反映されています。 注意深い経営者がいる企業では、為替レートが変化し現地のズウォティが強くなったときに、全体的な値上がりとともに価格も上昇し、現在の状況につながったのを私は見てきました。
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