C'est aussi mon astuce. Cuire un steak à température ambiante dans une friteuse à air chaud ne fonctionne pas car l'intérieur et l'extérieur cuisent trop vite, ce qui donne un steak bien cuit. Le steak congelé cuit à l'airfryer est la meilleure option car : l'extérieur décongèle plus rapidement et cuit en premier, tandis que l'intérieur met plus de temps à décongeler, ce qui signifie qu'il sera cuit à point (rosé à l'intérieur, brun à l'extérieur).
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