Sur un coup de tête, j'ai acheté du faux-filet de New York tranché pour shabu-shabu chez Costco et je l'ai fait revenir à la poêle dans une sauce croustillante au piment et à l'ail, avec de l'ail écrasé, du sel de mer à l'ail et de la sauce soja Kikkoman. C'était original, mais tellement bon que j'y pense encore.
