Para estos dos últimos, solo pon algo... no sé cuánto, lo que te parezca bien. Luego lo asas todo, pero no lo cocines demasiado. (Todos siempre cocinan demasiado el pollo; es una pena).
Cuando dije arriba que hay que volcar todo en un bol, me refiero a vaciar los recipientes: usar los tres paquetes de filetes, vaciar los recipientes de chili crisp, aceite de ajo y chile, y salsa barbacoa, y revolver todo.